Chef pastelero
Robinson Club GmbH · Santa Maria
Descrição do cargo
Acerca del puesto
En Robinson Club GmbH se busca un Chef pastelero que elabore diariamente postres, tartas y productos de pastelería para los distintos servicios del club. El puesto es de jornada completa, presencial, y puede ofrecerse bajo contrato temporal según las necesidades de la empresa.
Responsabilidades principales
- Elaborar masas, cremas y decoraciones garantizando la máxima calidad y presentación.
- Coordinar la producción según la demanda y colaborar con el equipo de cocina.
- Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Participar en la planificación de menús, control de stock y proponer nuevas creaciones dulces.
Perfil requerido
- Aptitudes sólidas en pastelería y panadería con experiencia artesanal.
- Experiencia en horneado y manejo de hornos y equipamiento profesional.
- Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos, con orientación al servicio al cliente.
Habilidades requeridas
- Pastelería y panadería.
- Preparación de alimentos y técnicas de cocina aplicadas a la pastelería.
- Horneado y manejo de hornos profesionales.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
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