Chef pastelero

Acerca del puesto

En Robinson Club GmbH se busca un Chef pastelero que elabore diariamente postres, tartas y productos de pastelería para los distintos servicios del club. El puesto es de jornada completa, presencial, y puede ofrecerse bajo contrato temporal según las necesidades de la empresa.

Responsabilidades principales

• Elaborar masas, cremas y decoraciones garantizando la máxima calidad y presentación.
• Coordinar la producción según la demanda y colaborar con el equipo de cocina.
• Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Participar en la planificación de menús, control de stock y proponer nuevas creaciones dulces.

Perfil requerido

• Aptitudes sólidas en pastelería y panadería con experiencia artesanal.
• Experiencia en horneado y manejo de hornos y equipamiento profesional.
• Disponibilidad para trabajar en turnos, incluidos fines de semana y festivos, con orientación al servicio al cliente.

Habilidades requeridas

• Pastelería y panadería.
• Preparación de alimentos y técnicas de cocina aplicadas a la pastelería.
• Horneado y manejo de hornos profesionales.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).